Для измельчения мяса после жиловки и охлаждения используютволчок К7-ФВ2П-160-01. Охлажденное сырье подходит к шнеку через другой шнекконусообразной формы, который установлен под специальным углом. Качествоизмельчения зависит от отверстий режущей решетки на выходе.

Технические характеристики 

Единицы измерения 

Показатели 

Поизводительность 

кг/ч.    

5000 

Диаметр ножевых решеток 

мм 

160 

Вместимость чаши (бункера) 

л 

250 

Высота загрузки сырья 

мм 

1580

Высота выгрузки измельченного продукта

мм 

880 

Мощность двигателя привода рабочего шнека 

кВт 

18,5; 23 

Число оборотов рабочего шнека 

об/мин. 

160; 320 

Мощность двигателя привода подающих шнеков 

кВт 

2,2; 2,65 

Число оборотов подающих шнеков

об/мин. 

21; 42 

Длина 

мм 

1200 

Ширина 

мм 

1460 

Высота 

мм 

1580 

Масса 

кг 

900 

0.024049997329712